В 1985 році закінчила Львівський торгово-економічний інститут за спеціальністю «Економіка торгівлі». В 1994-1997 роках навчалась в аспірантурі Тернопільського інституту народного господарства та в 1997 році у спеціалізованій вченій раді Д-58.082.01 Тернопільської академії народного господарства захистила дисертацію на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук зі спеціальності 08.07.02. – Економіка сільського господарства і АПК на тему «Формування ринкової інфраструктури та підвищення ефективності бурякоцукрового виробництва (на прикладі АПК України)». Рішенням Атестаційної колегії від 19.04.2007р. присвоєно вчене звання доцента.
Круп’як Л.Б. має багаторічний досвід науково-педагогічної діяльності та підвищення кваліфікації фахівців у сфері публічного управління та управління персоналом. Викладає дисципліни: «Стратегічне управління та управління змінами в публічній сфері», «Управління інноваціями в публічній сфері», «Місцеве самоврядування», «Організація діяльності публічного службовця», «Управління персоналом в публічній службі», «Техніка адміністративної діяльності в організаціях публічної сфери». Професійна діяльність пов’язана з розробленням і реалізацією програм підвищення кваліфікації з питань стратегічного управління, управління змінами, управління персоналом, розвитку професійних компетентностей публічних службовців, цифрової трансформації та інновацій у публічному управлінні. Має багаторічний досвід підготовки навчально-методичних матеріалів, розроблення освітніх програм, проведення тренінгів, семінарів, вебінарів і практичних занять.
Круп’як Л.Б. є: авторкою понад 100 наукових, навчально-методичних праць, присвячених актуальним питанням публічного управління, менеджменту, розвитку людського капіталу, організаційного розвитку та підвищення професійної компетентності публічних службовців; керівником національних освітніх проєктів та приймає в них участь. Здійснювала наукове консультування з питань розробки та реалізації Стратегії розвитку Збаразької територіальної громади на 2025-2030 роки та у період з 12.01.2026 по 22.02.2026 проходила Міжнародне науково-педагогічне стажування «Сучасні тенденції менеджменту на макро-, мезо- та мікрорівнях: синергія технологій і людського капіталу» у Нідерландській бізнес-академії (м. Бреда, Королівство Нідерланди).